De bedste kalveruller på grillen, fyldt med parmaskinke, italiensk
ost og salvie. Server med fx grillede bønner, asparges og kartofler. Se
opskriften her.
4 personer
# Ingredienser
12 meget tynde skiver kalvekød
salt og friskkværnet peber
12 skiver parmaskinke
12 tynde skiver provolone ost (ca. 240 g)
24 friske salvieblade
1 spsk olie
* Tilberedning
Varm grillen op.
Drys kødskiverne med salt og peber og læg et stykke
plastfolie over,
inden de bankes meget tynde med en kødhammer eller med
hånden.
Læg en skive parmaskinke på hver.
Læg en skive ost og 2 salvieblade over.
Rul sammen, fæst med en tandstik eller et grillspid og
pensl rullerne med olien.
Pensl risten med lidt olie og grill kød rullerne 3-4 min på
hver side, afhængig af tykkelse.
Serveres fx med grillede bønner, asparges og kartofler.
Tips: Provolone er en tør italiensk ost. Den kan
erstattes af emmentaler.
Energi pr. pers: 3650 kj/870 kcal. Protein: 33% 64 g. Fedt
30% 33 g. Kulhydrat: 37% 76 g.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk