Dejlig og anderledes salat til sommerens tunge grillretter.
Salaten kan også sagtens nydes som en hovedret. Nemt og anderledes, grillet
salat og grønt.
4 personer. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 10-12 min.
Grillmetode: Direkte. Sværhedsgrad: Let. Grilltemperatur: 200 °C.
# Ingredienser:
1 radicchio salat
1 courgette
1-2 dåser, kogte kikærter
(ekstra jomfru oliven) olie
salt og peber
*
Ved grillen
Skær eller bræk salaten i mindre stykker, og grill den godt
på begge sider.
Skær courgette i helt tynde skiver, og grill også den på
begge sider.
Lun kikærterne, og kom grønsager og kikærter på et fad.
Dryp med lidt olie, og krydr med salt og peber.