Lav lækker grillmad med sommerens friske
råvarer. Få grill-opskrifter med kød, fisk, grønt og frugt. Bliv inspireret til
lækker mad på grill eller i ovngrill HER.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 15 min
# Ingredienser
1 aubergine
2 små skiver gouda ost
salt og peber
80 g smør
2 fennikelknolde
4 bøftomater
muskat
oregano
40 g fed friskost
1 dåse majskolber
* Tilberedning
1 Skyl auberginen, fjern stilkefæstet og skær auberginen i
skiver.
Halver de små skiver gouda og læg til hver portion ½ skive
mellem 2 aubergineskiver.
Krydr det hele med salt og peber og fordel 20 g smørklatter
herpå.
2 Gør fennikelknoldene i stand, del dem i kvarte, skær
rodenden fra og
krydr med muskat, salt og peber.
Fordel 20 g smørklatter herpå.
3 Skyl bøftomaterne, rids et kors i toppen, krydr med salt,
peber og
oregano og fordel friskosten ovenpå.
4 Hæld vandet fra majskolberne og lad dem dryppe godt af.
Smelt resten af smørret og pensl majskolberne hermed.
5 Bred 4 rigeligt store stykker stanniol ud på skærebrættet
og
fordel grønsagerne ligeligt herpå. Luk stanniolen grundigt
til.
6 Bag grønsagerne i ca. 10-15 min i gløderne.
Pr. portion m. 1604 kJ/384 kcal. 11 g protein, 24 g fedt, 31
g kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk