Grillede foreller med citronbåde, peberstrimler og nye
kartofler. Grillede foreller er superlette at tilberede og kræver blot peberfrugter,
en lime, og så en grill.
4 personer
# Ingredienser
2 spsk olie
1 lime saften af
1 tsk salt
friskkværnet sort peber
2 store røde peberfrugter
4 foreller
1 lime, skåret i skiver
* Tilberedning
Varm grillen op.
Bland olie, limesaft, salt og peber i en skål.
Gem lidt af denne marinade og pensl fiskene med resten.
Pensl risten med lidt olie.
Flæk peberfrugterne og fjern frøene.
Grill dem indtil de danner mørke blærer, ca. 15-20 min.
Vend dem tit, indtil deres skind er sort.
Fjern dem fra varmen og pil skindet af, når peberfrugterne
er afkølede.
Skær dem i tynde strimler og vend dem i resten af olie/lime
blandingen.
Skyl fiskene under koldt rindende vand og dup dem tørre med
køkkenrulle.
Læg fiskene på et smurt fiskegrillnet og
grill 10-15 min over direkte varme afhængig af tykkelsen.
Vend fisken og grill 5 min på den anden side.
Server fisken straks med citronbåde, peberstrimler og nye
kartofler.
Energi pr. pers.: 2050 kj (490 kcal) Protein: 46%, 55 g.
Fedt 27%, 15 g. Kulhydrat: 27%, 33 G.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk