Her er de bedste opskrifter på både forskellige, lette og
solide typer salat, som på perfekt vis understreger grillens mange muligheder
til din smag.
Til 6 glas à 250 g. Tilberedningstid: ca. 50 min
# Ingredienser
1 kg courgetter
1 kg løg
1¼ dl rapsolie
3 røde chilier
3 fed hvidløg
1 ¼ dl tør sherry
1 dl hvidvinseddike
salt og peber
3 spsk sukker
* Tilberedning
1 Gør courgetterne i stand, skyl dem og skær dem i fine
tern.
Pil løgene og skær ligeledes disse i fine tern.
2 Lad courgette- og løgtern dampe i olie ved svag varme i
ca. 10 min.
3 Gør imens chilierne i stand, skyl dem, udkern dem og
skær dem i tynde ringe.
Pil hvidløg ene og hak dem fint.
Rør begge dele sammen med sherry, eddike, salt, peber og
sukker.
Kom det ned til grønsagerne og lad det dampe i yderligere 20
min.
Kom det på glas og luk dem godt til.
Pr. glas ca. 1352 kJ/323 kcal. 5 g protein, 22 g fedt, 18 g
kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk