Når du skal grille, tænker du måske ofte på en
stor bøf, grillpølser, fisk, majs og hvidløgsbrød. Men tilbehøret skal også egne
sig til grill.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 20 min
# Ingredienser
750 g kartofler
1 løg
1 æble
1 glas syltede agurker (125 g drænet vægt)
2 Bockwürstpølser eller lign.
2 spsk olie
2 spsk eddike
4 spsk kød bouillon
2 spsk sennep
2 fed hvidløg
salt og peber
1 bdt. persille
* Tilberedning
1 Skrub kartoflerne under rindende vand og
kog dem møre dækket af vand.
2 Pil løgene og skær dem i ringe.
Skræl æblet, del det i kvarte, udkern det og skær det i
både.
3 Hæld de syltede agurker i en sigte, lad dem dryppe godt af
og
skær dem i skiver. Skær ligeledes pølserne i skiver.
4 Varm olien op og steg løgringene heri i ca. 5 min sammen
med æblebåde, agurke- og pølseskiver.
5 Hæld eddike og kødbouillon på og giv det et kort opkog.
6 Tilsæt senneppen. Pil hvidløgsfeddene, pres dem sammen med
lidt salt og kom dem ligeledes i.
7 Pil de endnu varme kartofler og skær dem i skiver.
Bland dem med resten af ingredienserne og
krydr salaten med salt og peber.
8 Skyl persillen, slyng den tør, hak den og kom den i
kartoffelsalaten.
Pr. portion ca. 1646 kJ/394 kcal 12 g protein, 21 g fedt, 34
g kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk