Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret ❤
Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk - Store boller med peberfrugt, courgette, løg, minimajs og
ost. Prøv dem, de er så lækre, og giv os ret. Til 4 Personer
# Ingredienser
2 røde peberfrugter, uden kerner og i kvarte
2 courgetter, i skiver
1 stort løg, i runde skiver
150 g friske minimajs
3 spsk olie
4 store alm. eller grovboller, flækkede
125 g mellemlagret ost, revet
Tilbehør: syrnet fløde 9%
* Tilberedning
Nyd et glas rødvin inden du går i gang.
Varm grillen godt op.
Grill peberfrugterne på grillen med skind siden nedad i 5
min, eller til skindet er sort-blistret.
Kom dem i en frysepose, luk posen til og læg dem til side.
Pensl courgetter, løgskiver og majs med olie og grill dem på
grillristen i 5 min.
Vend dem jævnligt undervejs og pensl evt. med ekstra olie.
Pensl i mellemtiden skærefladen af under- bollerne med olie
og drys dem med osten.
Læg overbollerne på og pak hver enkelt bolle ind i alufolie.
Læg dem på grillen i 2-4 min, eller til osten netop begynder
at smelte (pas på ikke at give dem for meget).
Tag peberfrugterne ud af posen, mens bollerne varmes, og pil
skindet af.
Skær kødet i strimler og vend dem sammen med resten af grønsagerne.
Læg bollerne over på en tallerken og fjern alufolien.
Fyld dem med de grillede grønsager og server straks med
syrnet fløde 9% til.