Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld burger
❤
Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk
- prøv selv.
Til 4 personer
# Ingredienser
450 g kyllingekød,
friskhakket
1 løg, revet
2 fed hvidløg,
knuste
50 g pinjekerner,
ristede
50 g gruyereost. revet
2 spsk purløg,
fintsnittet
2 spsk hvedemel
8 skiver mager bacon
1-2 spsk solsikkeolie
salt og peber
Tilbehør:
4 burgerboller
strimlet salat
rødløg i ringe
* Tilberedning
1 Kom kyllingekød,
løg, hvidløg, pinjekerner, ost, purløg samt salt og peber efter behag op i en
foodprocessor.
Blend det kort
sammen ved hjælp af pulsknappen.
Kom farsen ud på et
skærebræt og form den til 4 lige store burgere.
Vend dem i melet, dæk med film og stil dem på køl i 1 time.
2 Pak hver burger
ind i 2 skiver bacon og sæt dem godt fast ved hjælp af en tandstikker.
3 Varm grillen godt
op.
Pensl burgerne med
lidt olie og steg dem ved jævn-stærk varme i 5-6 min på hver side, eller til de
er gennemstegte.
Fjern tandstikkerne
og server burgerne i de lune boller sammen med snittet salat og rødløg i ringe.