Brug en lodret
grill, roterende grill eller en åben grill med kul, alternativt en gasgrill.
4 portioner
#
4 rå chorizo- eller
salsicciapølser (fås i supermarkeder, slagtere og delikatesseforretninger)
4 store pølsebrød
Guacamole, se opskrift
ost, lagret, fast,
revet
4 spsk syltede
jalapeño fra glas
*
1. Gør tilbehøret
klar, og stil det til side.
2. Lad kullene
brænde ned, til gløderne er grå.
Kontroller varmen,
som skal være middel stærk.
Grill pølserne
direkte over gløderne, regn med 8-10 min. alt efter tykkelsen.
Varm brødene på
grillen, og fyld op med tilbehøret.