Opskrift på lækre andebryster, der viser dig hvordan du nemt
og rigtigt tilbereder andebryst så de bliver både sprøde og smagfulde. ❤
Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk
- prøv selv.
Til 4 Personer.
# Ingredienser
4 andebrystfileter
125 g tørrede abrikoser
2 skalotteløg, i tynde skiver
2 spsk flydende honning
1 tsk sesamolie
2 tsk kinesisk five spice-krydderi
*
I køkkenet
Skær en dyb ridse i siden af hver andebrystfilet, så der
opstår en lomme.
Fordel abrikoser og skalotteløg i lommerne og luk til med
kød nåle.
Pisk honning og sesamolie sammen i en lille skål og pensl
andebrystfileterne med det overalt.
Drys med five spice-krydderiet.
Ved grillen
Varm grillen godt op.
Grill anden på grillristen ved jævn-stærk varme i 6-8 min på
hver side.
Begynd med skindsiden.
Fjern kødnålene, læg brystfileterne på et stort
serveringsfad og server straks.