Den nemme rabarberkompot bages i ovnen. Rabarberkompotten
indgår i flere spændende opskrifter.
Rabarber er en rigtig forårsbebuder, og en af de første
planter, der er klar til høst om foråret. April til
Oktober. Find en lækker opskrift her.
# Ingredienser
750 g rabarber
250 g sukker
1 vaniljestang
*
Sådan gør du
1. Sæt ovnen på 175 °C.
2. Skær rabarber i mindre stykker, og vend dem med sukker og
vaniljekorn i en ildfast form.
3. Dæk formen med alufolie, og bag rabarberne i cirka 30
minutter.
Afkøl dem helt og kom på skoldede glas.
Rabarberopskrifter: Har du rabarber i haven, har du også
verdens nemmeste dessert lige ved hånden. Pluk et par stængler, og husk at få
det nederste af stilken med. Det er den, der har den bedste smag.