Råcreme er den perfekte
ledsager til fx frugtsalat. Råcreme er en lækker sød og luftig dessertcreme som
kun består af 4 ingredienser, nemlig æggeblommer, sukker, vanilje og piskefløde.
Det er utrolig nemt at lave en hjemmelavet råcreme, og den løfter din dessert til
nye højder.
4personer. Forberedelsestid: 15 minutter
# Ingredienser
6 æggeblommer (evt pasteuriserede)
6 spsk sukker
5 dl piskefløde
1 vaniljestang
*
Sådan laver du denne
dejlige råcreme
Pisk æggeblommer, sukker og kornene fra vaniljestangen til en
lys creme eller æggesnaps.
I en anden skål pisker du fløden til let skum.
Vend forsigtigt flødeskummet i æggemassen og bland det hele
godt sammen.