Logo

Aubergineruller med gedeost og raita - og grillABC.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Aubergineruller med gedeost og raita - og GrillABC.dk 

 
De fyldte aubergineruller med gedeost og raita er super lækre som snack eller forret - suppler med raita til dip, hvilket smager forrygende.
Forberedelse 20 min Stegetid 4 min. Til 8 personer

 
# Ingredienser
2 auberginer
4 spsk olie til pensling
175 g gedeost
3 spsk hakket frisk salvie

 
Raita:
3 dl yoghurt naturel
2 fed hvidløg, knust
4 spsk hakket frisk mynte

 
* Tilberedning
1. Læg 16 cocktailpinde i koldt vand i ½ time.
Skær stilkene af auberginerne.
Skær derefter hver af auberginerne i 8 skiver på den lange led.
Skiverne pensles med olie på begge sider og drysses med salt og peber.
Grill dem direkte over middel varme i 6 min, mens de vendes en
enkelt gang, til de er møre. Lad dem køle af.

 
2. Raita: Hæld yoghurten i en skål og rør hvidløg og mynte i.
Smag raitaen til med salt og peber og sæt den i køleskabet,
til den skal bruges.
Raitaen kan også laves i forvejen, blot den opbevares i køleskab.

 
3. Skær gedeosten i seksten stykker.
Læg et stykke gedeost oven på hver aubergineskive og
drys en smule hakket salvie på hver.
Rul aubergineskiverne sammen og luk dem med en cocktailpind.

 
4. Grill auberginerullerne indirekte over lav varme i 4 min, og
vend dem en gang under stegningen.

 
5. Server de varme aubergineruller sammen med en skål raita som dip.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 959 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvor tit griller du?
Effektiv reklame - klik her