Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld burger
❤
Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk
- prøv selv.
Nem og sund opskrift kartofler, nødder, æble og ost. Se her,
hvordan du laver smagfulde burgere!
Til 4-6 personer
# Ingredienser
175 g nye kartofler
225 g blandede nødder, fx mandler, pekan- og hasselnødder
1 løg, grofthakket
225 g æble, groft revet
175 g blåskimmelost, smuldret/hakket evt hvidskimmel (brie)
50 g frisk fuldkornsrasp
2 spsk fuldkornshvedemel
1-2 spsk solsikkeolie
salt og peber
Tilbehør:
4-6 burgerboller
diverse grøn salat
rødløg i ringe
*
I Køkkenet
Kog kartoflerne i en gryde letsaltet kogende vand i 15-20
min, eller til de føles møre, når man stikker i dem med en gaffel.
Hæld vandet fra og mos dem i mindre stykker med en
kartoffelmoser.
Kom dem op i en stor skål.
Kom nødder og løg i en foodprocessor og blend dem fint ved
hjælp af pulsknappen.
Kom nødder, løg, æble, ost og rasp op til kartoflerne.
Krydr med salt og peber, ælt det godt sammen og form det til
4-6 burgere.
Vend dem i mel, dæk med film og stil dem på køl i l time.
Ved Grillen
Varm grillen godt op.
Pensl burgerne let med olie og grill dem på grillristen i
5-6 min på hver side, eller til de er gennemstegte og rygende varme.
Server i de lune boller sammen med diverse grøn salat og
rødløg i ringe.